ASuperior Taste Award 2026, amelyet aInternational Taste Institute (ITI), elismerte a Freeze{0}}Dried Strawberry Fagylaltunkat kivételes érzékszervi minőségéért és technikai kivitelezéséért.
A hagyományos termékminősítésekkel ellentétben az ITI értékelését egy független szakmai séfekből és sommelierekből álló testület vakkóstolóval végzi. A termékeket kizárólag íz, illat, állag és általános egyensúly alapján ítélik meg,{1}}így a díj közvetlenül tükrözi a valódi fogyasztói-minőséget.
Fagyasztva{0}}szárított eperfagylaltunk lenyűgözte a zsűrittiszta, autentikus eperprofil, szabályozott édesség, ésstabil, mégis krémes érzet a szájban, annak ellenére, hogy összetett dehidratációs folyamaton megy keresztül. Ez a teljesítmény a precíziós fagyasztva{1}}szárítási technológia eredménye, amely minimálisra csökkenti az ízveszteséget, miközben megőrzi a szerkezeti integritást.
A fagyasztva{0}}szárító fagylalt egyedi technikai kihívásokat jelent, különösen a tej simaságának és a gyümölcsök fényességének megőrzésében a nedvesség eltávolítása után. Az elismerés megerősíti, hogy képesek vagyunk egyensúlyba hozni a formulázási tudományt a folyamatvezérléssel, így biztosítva a konzisztens eredményeket a tételek között.
Az ízen túl a termék megfelel a növekvő globális keresletnekinnovatív, polc{0}}tartós desszertekamelyek prémium szenzoros élményt nyújtanak a minőség feláldozása nélkül. Ezáltal fagyasztva{1}}szárított fagylaltunkat sokoldalú megoldásként pozícionálja a kiskereskedelmi, ajándékozási, utazási és speciális élelmiszer-csatornákon.
A Superior Taste Award nemzetközi viszonyítási alapként szolgál, amely mind a termék teljesítményét, mind a gyártási képességét igazolja. Ez alátámasztja elkötelezettségünket a fagyasztva{1}}szárítási technológia fejlesztése iránt, miközben megbízható, kiváló minőségű{2}}megoldásokat kínálunk partnereink számára világszerte.
